2009年12月27日

鉄卵と黒豆！

鉄卵と黒豆！

黒豆を真っ黒くきれいに煮るため、


昔は錆釘を包んで豆と一緒に鍋に入れていた。face08


でもtakkoは数年前からこの鉄卵を使い、これがその役目をしている。


鉄卵と黒豆！


丹波の黒豆も、ほぉ～らこの通り！


硬めで真っ黒く、艶々でしわしわに出来た(我が家の味、硬煮)！


おつまみにも最高！icon06


おいしぃ～～！！face05

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Posted by gushi at 19:09│Comments(0) │飲食/グルメ
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